Dlaczego jedni zarażają się chorobotwórczymi bakteriami i wirusami,
a inni, choć też
mają z nimi do czynienia - nie? Odpowiedź jest prosta: dlatego, że
jedni są na nie
odporni, a inni - nie. Dużo bardziej skomplikowane jest wyjaśnienie
działania
układu immunologicznego, czyli odpornościowego, który jest za to
odpowiedzialny.
Ale i w tej sprawie ma swój udział cudowny pierwiastek - cynk.
Prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego zapewnia nam
grasica produkująca m. in. tymulinę - hormon pobudzający powstawanie
walczących z zarazkami limfocytów - komórek T. Niestety, grasica z
wiekiem maleje. Ponieważ gruczoł ten zanika - zmniejsza
się nasza odporność. Ale, jak dowiodły najnowsze badania, wcale nie
musi tak być! Cynk odmładza układ immunologiczny, stymulując
produkcję interleukiny 1 i pobudzając działanie grasicy, która znowu
zaczyna wytwarzać odpowiednią ilość tymuliny. Tymulina wraz z
interleukiną 1 powoduje namnażanie komórek T, którym - jeśli jest
ich dostatecznie dużo - nie oprą się żadne drobnoustroje (poza
wirusem HIV). Cynk powoduje również wzrost gamma interferonu -
bezcennego niszczyciela wirusów.
Cynk pomaga nam na częste infekcje,
wypadające włosy i łamiące się paznokcie. Dzięki niemu odczuwamy
smaki i zapachy.
W organizmie mamy śladowe ilości cynku, ok. 1,5- 2,2g. Wchodzi
jednak w skład ok. 80 enzymów. Pobudza pracę trzustki grasicy,
prostaty, uczestniczy w przemianie białek, tłuszczów i węglowodanów.
Broni nas przed grypą, zapaleniem spojówek, grzybicą, wzmacnia
odporność.
Cynk poprawia sprawność intelektualną, zapobiega demencji, wspomaga
leczenie depresji
i schizofrenii. Wpływa korzystnie na płodność, reguluje
miesiączkowanie, przeciwdziała chorobom prostaty, łagodzi objawy
osteoporozy, hemoroidów, zapalenia jelit. Chroni
komórki przed niszczącym działaniem wolnych rodników. Jest również
skuteczny
w leczeniu trądziku młodzieńczego i różowatego, wyprysków i
łuszczycy.
CYNK I URODA
W ostatnich latach cynk robi ogromną karierę w przemyśle
kosmetycznym. Jego dobroczynny wpływ na wygląd skóry oraz włosów
docenili najwięksi światowi producenci luksusowych kosmetyków do
pielęgnacji skóry. Większość takich produktów zawiera cynk.
Cynk jest drugim co do ważności mikroelementem obecnym w ludzkim
organizmie (pierwszym jest żelazo). Każda, nawet najmniejsza komórka
potrzebuje cynku do prawidłowego podziału, zaś praca 300 enzymów
jest regulowana przez ten ważny pierwiastek. Cynk znajduje się we
wszystkich komórkach ciała, a w szczególności
w komórkach oczu, wątroby, mózgu, mięśni oraz organów rozrodczych.
Jednym
słowem cynk to "cudowny" pierwiastek zasługujący na szczególną
uwagę.
Historia cynku w medycynie i kosmetologii:
Chińczycy jako pierwsi odkryli cynk około 1500 roku p.n.e. Już wtedy
Chinki poznały dobroczynny wpływ tego pierwiastka na skórę twarzy i
ciała. W starożytnych Chinach kobiety nacierały twarz zawierającymi
cynk perłami, co miało nadać skórze zdrowy
wygląd i niepowtarzalny blask. Sproszkowane perły były
wykorzystywane do robienia takich kosmetyków jak szminki do oczu i
ust, pudrów oraz lakierów. Co ciekawe wiele Chinek
do tej pory zjada pył perłowy lub używa kosmetyków zawierających
wyciąg z pereł.
Królowa Egiptu Kleopatra, dzięki kąpielom w kozim mleku, uznawanym
za bogate
źródło cynku, do dziś jest symbolem nieprzemijającego piękna. Do
europejskiej
kosmetologii cynk przywędrował znacznie później, dopiero w XVIII
wieku, a dokładnie
w roku 1746, kiedy Andreas Margraaf po raz pierwszy oznaczył i
opisał jego cząsteczkę.
W 1869 roku francuski naukowiec Rualin dowiódł, że cynk odgrywa
niezwykle istotną
rolę w prawidłowym wzroście człowieka. Od tego czasu, w wyniku
licznych badań, udowodniono, że cynk ma ogromny wpływ na zdrowie i
piękno ludzkiego ciała.
Smak i zapach
Badania dowodzą, że cynk pomaga aktywować te części mózgu, które
odpowiedzialne
są za przetwarzanie informacji o smaku i zapachu. Zaburzenia w pracy
tych zmysłów
coraz częściej wiązane są z niedoborem cynku w organizmie. Dlatego
też osobom chorym na zaburzenia smaku, a nawet anoreksję podaje się
farmakologiczne suplementy zawierające cynk, a ich dieta uwzględnia
produkty bogate w ten mikroelement.
Pamięć
Cynk obecny jest w części mózgu odpowiedzialnej za powstawanie
wspomnień.
Wchodząc w interakcję z innymi, obecnymi w mózgu związkami
chemicznymi,
stymuluje przesyłanie impulsów do układu sensorycznego, co oznacza,
że im
większy jest jego poziom w organizmie tym większa sprawność
umysłowa.
Badanie przeprowadzone w Teksasie pokazało, że kobiety, w których
organizmie znajdowało się mało cynku, odznaczały się relatywnie
gorszą pamięcią.
System
immunologiczny
Cynk jest pierwiastkiem, który stymuluje do działania system
odpornościowy.
Z tego powodu to właśnie cynk jest pierwiastkiem, który obok
witaminy C, jest
największym sprzymierzeńcem człowieka w walce z przeziębieniem oraz
grypą.
Zażyty odpowiednio wcześnie, zmniejszenia symptomy przeziębienia.
Oczy
Cynk odgrywa niezwykle istotną rolę w prawidłowej pracy siatkówki
oka, a
dokładniej jej centralnej części - plamki żółtej. Jest to wynik
interakcji, w jaką wchodzi
cynk z najważniejszą dla oka witaminą A, utrzymując jej optymalne
stężenie we krwi
i zużycie przez tkanki. Aby pozbyć się takich dolegliwości jak na
przykład podrażnienie
oczu, wystarczy przyjmować 30 mg cynku dziennie przez okres jednego
miesiąca.
Skóra
Oprócz dobroczynnego wpływu na nasze zdrowie, cynk jest
bezsprzecznie
"minerałem piękna". Poprawia wygląd i koloryt skóry, a także bierze
czynny
udział w przetwarzaniu kwasów tłuszczowych, co ma wpływ na proces
regeneracji. Dodatkowo pierwiastek reguluje gospodarkę hormonalną
oraz produkcję łoju wewnątrz skóry, co sprawia, że jest jednym z
system immunologiczny powoduje, że skóra na dłużej zachowuje siłę i
zdrowie oraz zahamowuje proces powstawanie wolnych rodników.
Paznokcie
Aby ocenić, czy poziom cynku w organizmie jest odpowiedni wystarczy
spojrzeć
na dłonie. Oznaką jego niedoboru są bowiem łamiące się i
rozdwajające paznokcie,
które potrzebują cynku do prawidłowej syntezy białka, a co za tym
idzie prawidłowego wzrostu. Jeżeli twoje paznokcie łamią się i
rozdwajają, oznacza to, że musisz zmienić
dietę i stosować bogate w cynk odżywki.
Włosy
Cynk zaliczany jest do najważniejszych, obok żelaza i miedzi
mikroelementów
niezbędnych włosom, a jego niedobór ma ogromny wpływ na ich wzrost i
wygląd. Wypadanie i matowienie włosów może zostać powstrzymane przez
regularne
zażywanie suplementów cynku oraz bogatą w cynk dietę.
Dieta
Gorączkowe tempo życia sprawia, że pokarm, jaki spożywamy nie
zaspokaja zapotrzebowania organizmu na cynk. Tymczasem, jak dowodzą
pierwiastka. Najbogatsze w cynk są ostrygi zawierające dziesięć razy
więcej pierwiastka niż inne źródła. Znacznie mniej łatwo
wchłaniającego się cynku znajdziemy w warzywach, dlatego
wegetarianie powinni zwracać szczególną uwagę na takie dobranie
diety, która jest bogata w sery, jajka oraz pieczywo pełnoziarniste,
a nawet rozważyć zażywanie suplementów.
Produkty
zawierające cynk:
- ostrygi,
- wątróbka,
- szampan,
- skorupiaki,
- mięso,
- twarde sery,
- ryby z puszek,
- pełnoziarniste pieczywo,
- jajka,
- nasiona roślin strączkowych,
- pestki dyni,
- chude mleko,
- musztarda ziarnista.
Fakty
- Cynk znajduje się we wszystkich komórkach ludzkiego ciała, a w
szczególności w komórkach oczu, wątroby, mózgu, mięśni oraz organów
rozrodczych.
- W organizmie przeciętnego człowieka znajduje się ok. 2,5 g cynku -
blisko 20 razy więcej niż większości innych pierwiastków śladowych,
z wyjątkiem żelaza.
- Przeciętne, dzienne zapotrzebowanie zdrowego człowieka na cynk to
15 mg, w przypadku kobiet w ciąży dawka zwiększa się o 100% i wynosi
30 mg.
- Aby cynk był lepiej wchłaniany przez organizm powinien być
przyjmowany zaraz po przebudzeniu, na czczo.
- Pocenie się sprawia, że organizm traci 3 mg cynku dziennie.
Niezwykle właściwości cynku zaczynają być doceniane nie tylko, jak
to było do tej pory, przez środowiska medyczne, ale także przez
kosmetologów, a nawet restauratorów. Na całym świecie otwierane są
restauracje oferujące swoim klientom bogate w cynk menu, a salony
kosmetyczne proponują zabiegi pielęgnacyjne na bazie cynku.
Niepokojącym sygnałem na niedobór cynku może być brak apetytu,
suchość w ustach, podatność na infekcje, pogorszenie pamięci,
uczucie znużenia.
cdn...
|