Tysiące
niezwykle popularnych produktów takich jak coca-cola light mogą
zawierać rakotwórczą truciznę! Chodzi o aspartam, słodzik
powszechnie używany w przemyśle spożywczym. Raport, z którego
wynika, że jest on rakotwórczy, otrzymała wczoraj Europejska Agencja
Bezpieczeństwa Żywienia. Sprawą zajmuje się także polski sanepid,
który zamówił podobną ekspertyzę w polskim Państwowym Zakładzie
Higieny.
Potwierdzenie, że aspartam jest trucizną, oznacza rewolucję w
przemyśle spożywczym. W tysiącach produktów trzeba będzie zmienić
jeden z głównych składników! A te produkty, które już trafiły do
sklepów, natychmiast wycofać. To oznacza, że producenci żywności
poniosą straty liczone w miliardach dolarów. Póki co, koncerny
spożywcze powołując się na dwieście różnych badań, zapewniają, że
aspartam jest bezpieczny.
W ubiegłym tygodniu w sprawie aspartamu była awantura w brytyjskim
parlamencie. Tamtejszy poseł Roger Williams zażądał natychmiastowego
wycofania z rynku brytyjskiego sześciu tys. produktów zawierających
aspartam.
Powołał się przy tym na ustalenia włoskiego Instytutu Ramazzini,
który na prośbę Europejskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)
sprawdzał, czy aspartam jest rakotwórczy. Wczoraj Włosi wysłali
dokumenty do EFSY. - Wyniki naszych badań mówią same za siebie.
Jasno z nich wynika, że aspartam jest potencjalnym czynnikiem
rakotwórczym - powiedziała "Nowemu Dniowi" Kathryn Knowles z
Instytutu Ramazzini. Odmówiła jednak podania szczegółów.
- Traktujemy sprawę bardzo poważnie - usłyszeliśmy od Caroli
Sondermann, rzeczniczki EFSY. - Sprawdzenie danych z Instytutu
Ramazzini potrwa od trzech do pięciu miesięcy. Wtedy opublikujemy
wyniki oraz powiadomimy Komisję Europejską. To ona zdecyduje, co
dalej. W tej chwili nie możemy stwierdzić, czy trzeba wycofać
produkty z aspartamem - tłumaczyła nam wczoraj Sondermann.
Kluczowe są odpowiedzi na pytania: Czy aspartam jest rakotwórczy?
Jeśli tak, to w jakiej ilości? Czy obecnie dopuszczona zawartość
aspartamu w żywności jest niebezpieczna?
Mówi Roger Williams, brytyjski poseł: - Zwykle, gdy podejrzewa się,
że jakiś produkt jest niebezpieczny dla zdrowia, wycofuje się go
natychmiast. W przypadku aspartamu panuje zmowa milczenia, bo za
dużo firm straciłoby na pochopnej decyzji.
Wszyscy czekają więc na ustalenia EFSY. - Na razie nie wycofamy
aspartamu. Czekamy na decyzję Komisji Europejskiej - mówi Steve
Leroy, rzecznik europejskiego oddziału Coca-Coli.
Co odkryli Włosi?
Naukowcy z Fundacji Ramazziniego przeprowadzili badanie na
szczurach. Obserwowali gryzonie przez 159 tygodni. W tym czasie
podawali im pożywienie zawierające aspartam w dawkach imitujących
dzienne spożycie tego związku przez ludzi. Szczury podzielono na
kilka grup w zależności od przyjmowanej dawki. Związek ten wywołał u
szczurów chłoniaki, białaczkę oraz nowotwory (szczególnie nerek u
samic i nerwów obwodowych u samców), nawet jeśli spożywały mniejsze
dawki niż dozwolone w przemyśle spożywczym dla ludzi.
Komentuje Anna Malinowska, rzecznik centrali sanepidu
Niezależnie od badań Instytutu Ramazzini sanepid wystąpił do
Państwowego Zakładu Higieny o ocenę szkodliwości aspartamu.
Ekspertyzy spodziewamy się lada dzień. Jeśli PZH uzna, że ten środek
jest niegroźny, to poczekamy na ocenę Europejskiej Agencji
Bezpieczeństwa Żywienia. Natomiast jeśli nasz PZH potwierdzi
szkodliwość aspartamu, to spróbujemy zmienić nasze prawo, aby
natychmiast go wycofać z rynku. Zaalarmujemy też Unię Europejską.
Komentuje Dr Zbigniew Hałat, epidemiolog, szef sanepidu w latach
1991-1993.
Gdyby to ode mnie zależało, na pewno wycofałbym aspartam z obrotu.
Ale nawet minister zdrowia nie może samodzielnie podjąć takiej
decyzji, bo to zależy od ekspertów, głównie z Państwowego Zakładu
Higieny i Instytutu Żywności i Żywienia.
Od dawna wiadomo, że aspartam jest rakotwórczy. Jeśli EFSA to
potwierdzi, to przewróci na łopatki cały przemysł zdrowej żywności,
gdzie cukier zastępuje się sztucznym słodzikiem. Ja od dawna
radziłem pacjentom skarżącym się na bóle głowy, rozdrażnienie, stany
lękowe, żeby zrezygnowali z produktów zawierających aspartam. I
pomagało.
Co to za środek?
Aspartam, zwany także Canderel, Nutrasweet (symbol E 951). To
syntetyczna, substancja słodząca. Zawierają ją niskokaloryczne
jogurty, owocowe napoje gazowane, płatki śniadaniowe, gumy do żucia,
sosy do lodów, syropy do kawy, słodziki, ketchupy i ciastka bez
cukru, napoje i batoniki odżywcze, miętusy, kakao błyskawiczne. Na
opakowaniach tych produktów powinno być napisane, że zawierają
aspartam.
Źródło:
LINK!